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核桃品种繁多，今天四川果苗培育公司成都盛照联谊果苗与大家分享一下核桃的品种分类和介绍。
(一)核桃品种分类
核桃是胡桃科核桃属树木，在核桃属中主要栽培有核桃和铁核桃两个种除核桃和铁核桃外，该属中的黑核桃、野核桃，以及山核桃属的美国山核桃等树种，也是应引起核桃种植者关注和重视的。
核桃在黄河流域及以北地区栽培，长期栽培培育了许多品种，分早实和晚实两大类。早实核桃原产地主要在新疆，各品种基本上有新疆核桃的血统，其主要特点是栽植第1-2年即可见果，但抗病性较弱。主要品种有辽核一号、香玲、元丰、鲁光、丰辉、绿波、中林五号等。晚实核桃栽植第5-6年才开始挂果，但抗病性较强，主要品种有礼品一号、礼品二号、清香、晋龙一号、晋龙二号等。
(二)核桃品种简介
1.早实核桃品种简介
辽核一号：由辽宁省经济林研究所人工杂交选育而成。1989年通过部级鉴定。一年生嫁接核桃苗定植2-3年开始挂果。坚果园球形，壳面较光滑，缝合线较紧密。坚果三径平均值3.4厘米，单果平均重10克左右。核壳厚0.9毫米左右，内隔壁膜质或退化，可取整仁，出仁率56.0—60.0%，核仁黄白色，饱满。植株树势健壮，树姿直立，分枝力强，果枝率90%左右，侧芽果枝率可达100%，每果枝平均座果1.3个，连续丰产性强。在辽宁大连地区四月中旬萌芽，五月上旬雄花散粉，五月中旬雌花盛期，属雄先型品种。在果园若适量配置辽核五号或中林五号植株作授粉树可提高受精率、增加结实量。
香玲：由山东省果树研究所1978年经人工杂交选育而成，1989年通过部级鉴定。一年生核桃嫁接苗栽培2-3年即挂果。坚果长椭圆形，单果平均重9.5—15.4克，核壳厚0.9毫米，壳面较光滑，缝合线平，不易开裂，出仁率53—61.2%，可取核桃整仁，核仁饱满;核仁含油率65.58%，风味香甜。植株分枝力强，树势中庸，果枝率达85.7%，侧芽果枝率88.9%，以中短果枝为主，每果枝平均座果1.3个，丰产性好。在山东泰安地区三月下旬萌芽，四月中旬雄花散粉，四月下旬为雌花盛期，属雄先型品种。该品种对核桃黑斑病、核桃炭疽病有一定的抗性。适宜土层较深厚的立地条件栽培。
鲁光：由山东省果树研究所1978年人工杂交选育而成，1989年通过部级鉴定。一年生嫁接苗定植2-3年即挂果。坚果近长园球形;单果平均重16.7克;壳面光滑美观，商品性状好，缝合线紧密。核壳厚0.8—1.0毫米;可取整仁，内种皮黄色，核仁饱满，出仁率56.2—62.0%，含油率66.38%。植株树势较强，树姿开张，分枝力强;果枝率81.8%，侧芽果枝率80.8%，以长果枝为主，每果枝平均座果1.3个。丰产性强。在山东泰安地区三月下旬萌芽，四月上、中旬雄花散粉，四月下旬雌花盛期，属雄先型品种。对核桃黑斑病、炭疽病有一定的抗性，适宜土层深厚的山地、丘陵栽培。
元丰：山东果树研究所从新疆早实核桃实生苗中选出。早实，雄先型，单果重11.1-12.8g，壳厚1.3mm，出仁率46.25-50.5%，仁脂肪含量68.66%，蛋白质19.27%，丰产，抗病。
绿波：由河南林业科学研究所从引种的新疆早实核桃实生树中选出，1989年通过部级鉴定。一年生嫁接苗定植后2-3年开始挂果。坚果卵园形，三径平均值3.6厘米，单果平均重12.0克左右，壳面较光滑，缝合线略突起，不易开裂。核壳厚1.0毫米左右。可取整仁，核仁淡黄色，出仁率54.0—58.4%。植株树势中强，树姿开张，分枝能力强，枝条粗壮，果枝率86%，每果枝平均座果1.6个，连续结实能力强。在河南省禹州三月下旬至四月上旬萌芽，四月中旬雌花盛期，四月下旬雄花散粉，属雌先型品种。可进行密、早、丰栽培。
2.晚实类型品种简介
礼品一号：由辽宁省经济林研究所从新疆核桃优良单株A2号实生后代中选出。1995年通过省级鉴定。树势中庸，树姿半开张。长果枝类型，果枝率58.4%。坚果长阔圆形。果形整齐，壳面光滑美观。缝合线平，但不够紧密。三径平均值3.6厘米，平均单粒重10.5克。壳厚0.6毫米，内隔壁退化，取仁极易，可取整仁，种仁饱满，出仁率67.3%，核仁黄白色。雄花先熟。
礼品二号：由辽宁省经济林研究所从新疆核桃优良单株A2号实生后代中选出。1995年通过省级鉴定。树势中庸，树姿开张。中短果枝类型，果枝率60.0%。坚果长圆形，壳面刻点大而浅，较光滑，缝合线平而紧密，三径平均值4.0厘米，平均单果重13.3克。壳厚0.54毫米，内隔壁退化，取仁极易，可取整仁，出仁率70.3%。雌花先熟。可为礼品一号的授粉树。
清香：是20世纪80年代初日本核桃专家赠送给河北农业大学的核桃优良品种。树势中庸，树姿半开张，枝条粗壮，结果枝率37.39%，有侧花芽结果。坚果近圆锥形，壳皮光滑淡褐色，外形美观，果较大，平均单果重13～16g;种仁饱满，内褶壁退化，取仁容易，出仁率52～53%;仁色浅黄，风味极隹。抗病性极强。雄花先熟。
